"모든 연령층 칼슘섭취 부족…우유 섭취해야"

낙농산업 관련 종사자와 학계, 소비자 간 정보교류를 위한 '우유 가치의 재발견을 위한 포럼'이 올해 2회째를 맞았습니다.
우유자조금관리위원회가 주최한 포럼에서는 그동안 진행한 연구용역에 대한 결과 발표가 이뤄졌는데, 우리나라 남녀노소 모든 연령층에서 칼슘섭취가 적정 수준보다 부족해 우유 섭취가 중요하다는 주장이 제기됐습니다.
이밖에 우유를 섭취하는 사람이 우유를 섭취하지 않는 사람보다 콜레스테롤이 낮게 나오고 대사증후군 발생률을 줄이며, 우유가 위염과 위궤양, 위암 예방에 효과적이라는 연구 발표가 이어졌습니다.

▶ 인터뷰 : 이승호 / 우유자조금관리위원회 위원장
- "낙농과 산업 관계자, 학계, 소비자 모두가 한자리에 모여서 소통하는 자리임과 동시에 우유에 대한 새롭고 유익한 정보를 공유할 수 있는 점에서 큰 의미가 있습니다."