↑ [사진 제공 = 샘표] |
홍도라지차는 샘표와 GS리테일의 PB브랜드 'YOU US(유어스)'가 함께 내놓은 공동개발브랜드(NPB) 제품이다.
대한민국 식품명인 28호 김동곤 명인이 엄선한 국내산 도라지를 찌고 덖은 뒤 순작만의 추출기법인 '심증제다법(Flavor Tech)'을 결합해 제조했다.
일반 도라지가 아니라 고온에서 숙성하고 덖는 방식으로 만든 홍도라지를 사용, 사포닌 함량이 일반 도라지보다 3배 이상 많다. 도라지 특유의 씁쓸한 맛 대신 부드럽고 구수한 맛도 살렸다. 홍도라지차는 GS25에서 1500원(500mℓ)에 판매된다.
추다혜 샘표 마케팅팀
[디지털뉴스국 최기성 기자]
[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]