생선도 스테이크로…이마트 검정가자미 행사가

↑ 검정가자미 스테이크

식문화 발달로 스테이크가 대중화되자 이마트는 '검정가자미(greenland halibut)' 스테이크를 선보인다.
이마트는 그린랜드산 '스테이크 검정가자미'를 16~22일 100g당 기존 1990원에서 310원 할인한 1680원에 판매한다고 14일 밝혔다. 검정가자미는 서구권에서 프리미엄 흰살 생선으로 여겨지는 큰 넙치 어종이으로, 이마트가 청정 지역인 그린랜드에서 직소싱해 판매한다. 특히 씹는 식감이 좋고 타 생선에 비해 지방질이 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 많을 뿐 아니라 비타민과 칼슘도 풍부하다.
이마트는 스테이크로 즐겨먹는 생연어 매출이 올해 들어 33.2% 증가하는 등 생선 스테이크 수요가 증가한 것으로 판단해 생선 스테이크 상품을 더욱 늘려나갈 계획이다.
[이한나 기자]