집밥 백선생 백종원, 간단하지만 잊을 수 없는 맛인 돼지고기 볶음밥 완성 ‘침샘폭발’

집밥 백선생 백종원, 간단하지만 잊을 수 없는 맛인 돼지고기 볶음밥 완성 ‘침샘폭발’

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집밥 백선생 백종원 고기 볶음밥 레시피 공개

집밥 백선생 백종원, 간단하지만 잊을 수 없는 맛인 돼지고기 볶음밥 완성 ‘침샘폭발’

'집밥 백선생' 백종원이 고깃집에서나 맛볼 수 있는 볶음밥을 만들었다.

지난 2일 오후 방송된 tvN '집밥 백선생'에서 백종원은 돼지고기를 볶아먹은 후 맛있는 고기 마무리를 위한 백종원표 볶음밥 팁을 공개했다.

↑ 집밥 백선생 백종원, 사진=집밥 백선생 캡처

백종원은 “볶음밥을 맛있게 먹으려면 남은 고기를 최대한 잘게 썰어야 한다”며 고소한 고기 기름이 나오도록 했다.

이어 백종원은 “파무침을 과할 정도로 많이 넣고 파향이 퍼질 때쯤 김치를 넣으면 된다”며 “여기에 고춧가루를 넣으면 색감이 산다. 또한 볶음밥의 포인트는 기름장이므로 듬뿍 넣어준다”고 말했다.

마지막으로 그는 “제일 마지막에 공깃밥을 넣어야 한다. 어느 정도 볶아졌을 때 숟가락으로 꾹꾹 눌러 핀다. 그 후 연기가 날 때까지 기다리면 된다”고 설명해 보는 이들의 군침을 돌게 했다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com