황태국 끓이는 법, 백선생 백종원의 황태국 레시피는? '간단하네!'
↑ 황태국 끓이는 법 / 사진=tvN |
지난 13일 방송된 케이블TV tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원이 황태국 끓이는 법을 소개했습니다.
이날 백종원은 숙취에 좋은 황태국 끓이는 법을 전했습니다.
백종원의 황태국 끓이는 법을 살펴보면 우선 황태를 물에 적신 뒤 바로 물기를 짜줍니다.
이후 프라이팬에 참기름을 충분히 두른 뒤
이어 황태를 씻은 물과 쌀뜨물 혹은 그냥 물, 사골 국물 등을 넣고 한소끔 끓입니다.
여기에 간마늘 한 숟갈, 국간장 두 숟갈, 새우젓으로 간과 풍미를 더합니다.
이후 달걀을 풀어서 넣고 그 위에 파와 고추를 투하하면 완성됩니다.
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