생방송투데이소쿠리보쌈, 미식가들 눈길 ‘집중’…어떤 음식 이길래?

생방송투데이소쿠리보쌈, 미식가들 눈길 ‘집중’…어떤 음식 이길래?

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생방송투데이소쿠리보쌈, ‘눈길’

생방송투데이소쿠리보쌈, 미식가들 눈길 ‘집중’…어떤 음식 이길래?

소쿠리보쌈, 아롱사태 만두전골이 소개돼 미식가들의 눈길을 사로잡고 있다.

8일 방송된 SBS '생방송투데이' 코너 '고수뎐'에서는 소쿠리보쌈, 아롱사태 만두전골이 소개됐다.

↑ 생방송투데이소쿠리보쌈/사진=생방송투데이 캡처

삶아서 수축된 아롱사태를 전골에 넣으면 깊고 진한 맛이 난다. 그 전골에 돼지고기, 양파, 호박, 부추 등의 양념이 들어간 주먹만한 만두가 들어가면 푸짐한 맛을 낸다.

소쿠리보쌈에는 겉절이와 무말랭이 무침, 명이나물 장아찌, 꼬시래기, 무말랭이 무침 등이 들어간다. 소쿠리보쌈 맛의 비결은 암퇘지만을 사용하는 것. 특히 둥굴레차를 넣어 압력밥솥에서 1시간 30분 동안 삶아 맛을 더한다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com