볶은김치 칼로리, ‘맛있으면 0칼로리쥬~’…백종원 레시피 화제

볶은김치 칼로리, ‘맛있으면 0칼로리쥬~’...백종원 레시피 화제

볶은김치 칼로리가 화제를 모음에 따라 백종원 표 묵은지 볶음 레시피가 눈길을 모으고 있다.

지난달 8일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 게스트 김구라, 윤상, 윤박, 송재림에게 묵은지를 이용한 요리를 전수하는 백종원의 모습이 그려졌다.

↑ 볶은김치 칼로리, ‘맛있으면 0칼로리쥬~’...백종원 레시피 화제 / 사진=집밥백선생 방송 캡처

이날 방송에서 백종원은 묵은지 볶음을 소개했다. 백종원의 묵은지 레시피는 다음과 같다.

먼저 묵은지를 씻은 뒤 도마 위에 반듯하게 펼쳐 놓는다. 밑부분은 잘게 썰고 윗부분은 굵게 썰면 묵은지의 모양이 흐트러지지 않는다. 이어 프라이팬에 묵은지 군내를 잡아줄 들기름을 두른 뒤 파와 마늘 그리고 묵은지를 넣는다.

마지막으로 백종원은 설탕 반숟갈을 추가해 군내를 없애는 팁을 공개했다.

완성된 요리를 맛본 출연진들은 "밥 도둑이 따로 없다"며 감탄했다.

볶은김치 칼로리

온라인 이슈팀 @mkculture.com