애플파이, 밀가루와 달달한 사과의 만남

달달한 간식 중 하나로 꼽히는 애플파이에 대해 소개됐다.

포털사이트 네이버 지식백과에 따르면 애플파이는 밀가루에 버터를 섞어 반죽하여 파이 접시 위에 얇게 펴놓고 설탕 조림한 사과를 싸서 오븐에 구운 서양과자를 말한다.

서양과자의 일종으로, 달게 삶은 사과가 들어간 파이. 형태나 방법에는 여러 가지가 있다.

둥근 파이접시를 사용해 상하 두 장의 파이 반죽 사이에 사과를 넣어 굽든가, 오븐철판에서 띠모양으로 구운 것이 많다.

영국에서는 파이 반죽은 위에만 사용하고 미국에서는 둥근 모양으로 계피를 넣지만, 프랑스에서는 각이 지게하고 계피는 넣지 않는 등 나라마다 특징이 있다.

온라인 이슈팀 @mkculture.com