식약청, 학교 식중독 주의 당부

식품의약품안전청은 개학 이후 각급 학교에서 집단 식중독 발생이 우려된다며 각별한 주의가 필요하다고 밝혔습니다.
식약청은 지난 5년 간의 식중독 발생 추이를 분석한 결과, 9월에 식중독 사고가 집중되고 있다며 이같이 당부했습니다.
식약청은 개인위생관리에 힘쓰는 것은 물론 학교급식을 할 때는 신선한 재료를 사용해 가열, 조리할 것과 음식이 남았을 때는 냉장 보관해야 한다고 말했습니다.