[황금알] 옥수수 통조림은 다이어트 식품? 칼로리 보니…'대박!'
4일 방송된 MBN '황금알'에서는 식품영양학과 차윤환 교수가 다이어트에 좋은 옥수수 통조림에 대해 설명했습니다.
차윤환 교수는 "통조림으로 만든 옥수수는 125도 에서 약 20분간 가열 살균을 하기 때문에 소화에 적합한 상태로 변화 한다"며 "통조림 속 옥수수는 수분을 듬뿍 머금어 열량도 낮아진다"고 설명했습니다.
이어 "1일 1회 섭취분량 기준, 생 옥수수는 '120 칼로리', 시리얼 옥수수는 '100 칼로리'인 반면 통조림 옥수수는 '20 칼로리' 밖에 되지 않는다"며 다이어트 식품으로 통조림 옥수수를 꼽았습니다.
↑ 사진=MBN |
또한 "꽁치 조림을 먹을때 일반 꽁치로 하는 경우가 있고 통조림으로 조리 하는 경우가 있는데,
방송은 매주 월요일 오후 11시.
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