100% 수제 만두 생산업체인 아빠손만두(대표 백유진)가 정부의 HACCP(해썹) 인증을 받았다고 24일 밝혔습니다.
아빠손만두(www.appason.com) 백유진 대표는 최근 해썹 인증을 받았다며 이를 기념해 이날부터 '한 봉지 더' 이벤트를 한 달간 벌일 예정이라고 말했습니다.
백 대표는 "보통은 만두를 기계로 만들어 붙이기만 하거나 만두피는 기계로 하고 만두 성형만 수제로 하는 데 아빠손만두는 만두피를 손으로 밀어 만들고 만둣속도 칼로 다져 만들고 있다"며 기계만두보다 식감이 좋고 기계
이번 이벤트 기간에는 고기만두를 비롯해 고추만두, 아기만두, 만둣국만두 등 개당 1만 1천 원씩 하는 모든 종류에 대해 5봉지를 신청하면 1봉지를 더 주게 됩니다.
한편 HACCP(해썹)은 원료부터 제조·유통단계의 전 과정에서 발생할 수 있는 위해요소를 분석해 사전에 제거해 관리하는 식품안전관리제도입니다.