이디야, 질소 커피 출시…부드러운 거품이 매력

커피브랜드 이디야커피(대표이사 문창기)가 차세대 커피라 불리는 니트로(Nitrogen, 질소) 커피 '이디야 리얼 니트로'를 선보인다고 27일 밝혔다.
이디야 리얼 니트로는 니트로가 액체에 닿으며 나오는 특유의 미세하고 고운 거품으로 입안에서 느껴지는 커피의 질감을 구현했다.
니트로 주입으로 특유의 거품 폭포 현상 '서징 효과(Surging Effect, 폭포수효과)'가 나타난다. 커피가 입에 닿는 순간부터 부드러운 목넘김을 선사한다. 가격은 3900원이다.
이디야커피 문창기 회장은 "니트로 커피는 기존 커피의 관념을 깬 커피 추출방법을 적용한 차세대 커피"라며, "이디야커피랩에서 1년여간 자체 연구개발을 진행해 제조방식을 개발했다"고 설명했다.
[디지털뉴스국 최기성 기자]