롯데슈퍼 프리미엄 매장 4호 서초점 오픈

↑ 롯데 프리미엄 푸드마켓 서초점

롯데슈퍼가 소득 상위 30%를 겨냥한 '롯데 프리미엄 푸드마켓' 4호점을 열고 고급화 전략을 본격화한다.
지역상권의 특성에 따라 맞춤형 '뉴콘셉트' 점포도 적극 늘린다. 이같은 투 트랙 전략으로 천편일률적인 슈퍼마켓 이미지를 벗고 새로운 롯데슈퍼로 거듭난다는 계획이다.
8일 롯데슈퍼는 롯데 프리미엄 푸드마켓 서초점을 9일 개장한다고 밝혔다. 2016년 6월 문을 연 도곡동 1호점에 이은 강남구 2호 매장이다.

↑ 롯데 프리미엄 푸드마켓 서초점

고급 상품의 대중화를 목표로 다양한 특화존을 운영하는 점이 특징이다. 산지 직송 활어를 판매하는 활어센터가 대표적이다. 활어는 물론 살아있는 랍스터 등을 바로 구매할 수 있다. 전용 숙성고를 구비한 '에이징 특화존'에선 다양한 숙성 식품을 눈으로 보고 맛볼 수 있다. 매장에서 구매산 수산물·고기 등을 즉석에서 구워주거나, 반조리 상태의 음식을 판매하는 '밀 키트존'도 운영한다.
상품 구성도 고급화했다. 8000여개 취급상품 가운데 약 5%가 롯데 프리미엄 푸드마켓에서만 접할 수 있는 최상위 프리미엄 상품이다. 약 40%는 고급 식품관 등에 들어가는 프리미엄급 상품으로 구성했다. 일반 슈퍼마켓에서 볼 수 있는 대중적인 상품은 약 55% 정도다. 이같은 강점에 힘입어 기존 롯데 프리미엄 푸드마켓의 매출은 일반 슈퍼마켓의 20%가량 높다.

↑ 롯데 프리미엄 푸드마켓 서초점

롯데슈퍼가 지난달 'G은평점'으로 새롭게 선보인 뉴콘셉트 매장은 지역 상권의 연령대와 소득수준 등을 고려해 기존 매장을 리뉴얼하는 방식으로 추진된다. 롯데슈퍼는 연내 50개 이상의 뉴콘셉트 매장을 세울 계획이라고 밝혔다.
[백상경 기자]