`새싹보리` 실검에 올라 화제…"다이어트 효과↑·성인병 예방"

↑ [사진 출처 = 게티이미지뱅크]

새싹보리가 실시간 검색어에 올라 화제다.
새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm가량 자라난 어린잎으로 비타민, 미네랄, 아미노산, 식이섬유와 같은 기능성 생리활성물질이 다량 함유돼 성인병 예방에 효과가 있다.
최근 MBN 방송 '엄지의 제왕'이 내장지방을 줄이는 데 탁월한 효과가 있는 식품으로 새싹보리분말을 소개하기도 했다.
새싹보리분말의 효능으로는 식이섬유가 고구마의 약 20배 높게 함유돼 있어 장 기능은 물론 변비 예방에 도움을 준다.
새싹보리분말에 함유된 철분의 경우 시금치의 약 24배 높으며, 열량이 낮아 다이어트 및 비만을 예방하는 데 효과적이다.
또 새싹보리는 분말, 환, 차 등 다양한 방법으로도 섭취 가능하다. 새싹보리분말 해독주스의 경우 믹서기에 새싹보리분말 10g과 바나나 3개를 넣고 우유 700ml를 넣은 뒤 갈아주면 완성된다.
[디지털뉴스국 노경민 인턴기자]