↑ '초코파이 마카롱' 4종. [사진 제공=오리온] |
초코파이 마카롱은 프랑스 정통 디저트인 마카롱을 초코파이로 재해석한 제품이다. 마카롱 속에 버터크림과 마시멜로를 함께 발라 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 완성했다. 겉을 감싸는 크러스트는 머랭 속에 아몬드 파우더를 넣어 쫀득함과 고소한 맛을 강화했다. 큰 사이즈의 마카롱을 선호하는 트렌드에 맞춰 크기도 일반 제품대비 약 30% 더 크게 만들었다.
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[디지털뉴스국 신미진 기자]
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