국순당, `추석맞이 차례주 빚기 교실` 24일 개설

↑ [사진 제공 = 국순당]

국순당은 전통 차례자를 직접 빚어볼 수 있는 '추석맞이 차례주 빚기 교실'을 오는 24일 우리술 아름터(서울 강남)에서 연다고 5일 밝혔다.
참가자들은 우리 전통주인 '신도주(新稻酒)'를 빚는다. 신도주는 그해 처음 거둬들인 햅쌀로 빚는 술이다. 조선 시대에 추석 차례상에 올렸다. 국순당이 복원주 사업의 일환으로 지난 2008년에 복원했다. 전통 차례주 이야기와 일본식 청주와 우리 고유 청주의 비교 시음 등의 행사도 열린다.
빚은 차례주는 가정으로 가져가서 약 2주간의 발효?숙성 과정을 거쳐 추석에 차례주로 올릴 수도 있다.
참가자는 30명으로 선착순 모집된다. 국순당 홈페이지 및 전화로 참가 신청할 수 있다. 참가비는 일반인 1만원, 대학생 무료다. 가족 동반 참여하면 참가자 1인 외 다른 가족은 50%를 할인받는다.
단체 참가를 희망하는 경우 교육 일정과 상관없이 협의 후 별도 일정으로 진행할 수 있다.
[디지털뉴스국 최기성 기자]