맥도날드, 19일 전국 매장 주방 공개

최근 일부 시민단체가 맥도날드 위생 문제를 지적하고 나선 가운데 맥도날드가 모든 매장의 주방을 공개하는 행사를 합니다.

맥도날드는 오는 19일 '내셔널 오픈 데이 : 주방 공개의 날' 행사를 열고 전국 모든 매장의 주방을 열고 조리 과정을 공개합니다.

맥도날드는 자신들은 식품 안전과 고객의 안심을 가장 중요한 가치로 삼고 있다며 이에 원재료 관리와 버거 조리 과정 등을 숨김없이 공개해 고객이 직접 확인하고 안심할 수 있도록 하기 위한 것이라고 취지를 설명했습니다.

맥도날드는 이번 행사에서 패티 온도를 측정해 자동으로 기록하는 '디지털 푸드 세이프티 시스템'과 원재료의 품질 관리 유효기간을 자동으로 계산해 스티커로 출력하는 '2차 유효기간 프린터' 등을 고객에게 처음 선보입니다.

조주연 맥도날드 사장은 "맥도날드를 믿고 찾아 주시는 고객에게 감사하는 마음과 현장 일선에서 안전하고 맛있는 제품을 제공하기 위해 노력하는 임직원의 마음을 담아 전국 매장 주방을 공개해 보여 드리고자 한다"고 말했습니다.

[ 이상범 기자 / boomsang@daum.net ]