삼양그룹의 식품, 화학 계열사인 삼양사의 ‘큐원 트루스위트 알룰로스’가 OU코셔(kosher)인증을 획득했습니다.
코셔 인증은 식품 위생에 엄격한 유대인의 율법을 준수해 만든 식품에 부여합니다.
최종 제품뿐 아니라 원재료 및 제조 공정 모두가 코셔 기준에 부합해야 인증을 받을 수 있습니다.
까다로운 인증 과정 때문에 코셔 식품은 ‘깨끗하고, 안전한 식품’으로 통하며, 또한 이슬람교의 식품 인증인 ‘할랄(HALAL)’ 식
삼양사 알룰로스는 이번 인증을 세계 최대의 코셔 인증 기관인 OU(Orthodox Union)에서 받아 공신력을 높였다는 분석입니다.
코카콜라, 네슬레 등 글로벌 식품 업체를 비롯 세계 80개 국가의 약 100만개 제품이 OU코셔 인증을 받았습니다.
[ 이상범 기자 / boomsang@daum.net ]