↑ 맥도날드의 커피 브랜드 맥카페(McCafe)가 커피 레시피를 업그레이드해 19일 전국 매장에서 맛과 향이 더욱 깊고 풍부해진 더 맛있는 커피를 제공한다고 밝혔다. [사진 제공 = 한국맥도날드] |
맥도날드는 커피 브랜드 맥카페(McCafe)의 커피 레시피를 업그레이드해 전국 매장에서 제공한다고 19일 밝혔다. 맥도날드는 최적의 맛을 살리기 위해 에스프레소 기반 커피의 원두 투입량을 1잔당 평균 14% 늘리는 등 커피 레시피를 업그레이드했다. 이를 통해 원두의 풍미를 살리고 맛과 향, 바디감이 더욱 풍성하고 깊어진 커피를 고객들에게 제공할 방침이다.
맥도날드는 2009년 국내에 맥카페를 처음 선보인 이래, 100% 아라비카 원두를 사용한 고품질 커피를 합리적인 가격으로 제공해 왔으며 2019년부터는 100% '열대우림동맹(Rainforest Alliance·RFA)' 인증의 친환경 원두만을 사용하고 있다. 뿐만 아니라, 일곱 번의 정수 필터를 거친 엄격하게 관리된 물과 매일유업의 무균화 공정(ESL) 시스템을 거친 신선한 1A등급 원유를 사용해 커피를 제공하고 있다. 지난해에는 업계 최초로 커피 메뉴에 디카페인 커피를 추가하고 전국 매장에 플라스틱 빨대가 필요 없는 음료 뚜껑을 도입하는 등 꾸준히 노력해 왔다.
↑ 맥도날드의 커피 브랜드 맥카페(McCafe)는 `매일 마시는 커피, 매일 맛있는 커피로!`라는 슬로건과 함께 새모델로 배우 조인성을 공개했다 [사진 제공 = 한국맥도날드] |
↑ 맥도날드 매장 직원이 맥도날드 드라이브 스루 이용 고객에게 업그레이드된 맥카페 커피를 전달하고 있다 [사진 제공 = 한국맥도날드] |
맥도날드 관계자는 "지난해 식재료와 조리 프로세스, 조리 기구 등 버거를
[강민호 기자]
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