떡볶이 성공신화 나상균, “비결 알아내려 쓰레기 먹어”

[매경닷컴 MK스포츠 김수미 기자] 9일 방송된 MBC ‘주병진 토크 콘서트’에서 나상균 죠스푸드 대표가 떡볶이 비법을 알아내기 위해 쓰레기통을 뒤져 맛을 봤다고 밝혔다.
이날 방송에서는 소리바다 대표 양정환, 팬아시아 미디어글로벌그룹 컨설턴트 대표 박세정, 죠스푸드 대표 나상균 등 30대 훈남 CEO 3인이 출연해 창업 노하우와 성공하기 까지의 다양한 일화를 공개했다.
‘불량식품’의 대표 격인 떡볶이를 건강한 음식문화로 끌어올린 죠스푸드 나상균 대표의 시작은 모방이었다.
나 대표는 “당시 맛있다고 소문난 떡볶이가게들을 리스트로 만들어서 찾아다녔다”며 “한 맛집의 비밀을 캐고 싶어 식자재를 납품하는 사장을 만나기 위한 잠복을 했다. 3일간 잠복 끝에 만났는데 핵심비밀은 가르쳐주지 않더라”고 답답했던 당시를 회상했다.
이어 나 대표는 “쓰레기통을 뒤져가면서 지저분하다는 사실도 잊은 채 혀를 대고 냄새를 맡았다”고 말해 출연진을 놀라게 했다.
주병진이 “그 이후 (몸이) 그렇게 된 것이냐”고 농담을 던지자 나 대표는 “그런 것 같다”며 받아쳤다.
나 대표의 노력은 이게 다가 아니었다. 나 대표는 아홉 평 남짓한 가게를 운영하던 때 조직폭력배들과 몸싸움을 했던 사연과 직원들의 월급을 주려고 배추장사에 나섰던 과거를 털어놓으며 채널을 고정시켰다.
사진=MBC 캡처