연남동 탕수육 이연복 셰프, 알고보니 ‘과거 최연소 주한 대만대사관 총주방장’

연남동 탕수육 이연복 셰프, 누군가 보니 ‘대단하네!’

요리사 레이먼 킴이 극찬한 연남동 탕수육 집의 이연복 셰프가 누리꾼의 궁금증을 모으고 있다.

지난 19일 오후 방송된 KBS2 ‘해피투게더3’에 요리사 레이먼 킴이 출연해 “그동안 먹어본 요리 중 연남동 탕수육이 가장 맛있었다”며 이연복 셰프의 중화요리집을 언급했다.

그는 이날 “연남동 탕수육은 한 시간이 지나도 바삭거림이 사라지지 않는다. 소스와 튀김옷 사이의 공기층이 잘 잡혀있고 고기가 살아있다. 직접 고기를 다 다듬어서 쓴다”고 설명했다.

↑ 사진= KBS2

이에 제작진은 탕수육을 직접 스튜디오로 가져왔다. 음식을 직접 맛본 출연진들은 바삭한 식감에 놀라움을 감추지 못했다.

한편 레이먼 킴이 추천한 이연복 셰프의 중식당 목란은 서울 서대문구 송월길에 위치해 있다.

이연복 셰프는 최연소 주한 대만대사관 총주방장을 지낸 실력파 중화요리 전문가다. 그가 운영하는 연남동 ‘목란’은 이미 맛집으로 방송에도 등장했던 것으로 전해졌다.

연남동 탕수육 이연복 셰프 소식을 접한 누리꾼은 “연남동 탕수육 이연복 셰프, 요리사가 맛있다고 하니 기대된다” “연남동 탕수육 이연복 셰프, 먹으러 한번 가야겠다” “연남동 탕수육 이연복 셰프, 대단한 분이셨구나”등의 반응을 보였다.

/ 온라인 이슈팀 @mkculture.com