백종원 만능간장 레시피 공개, 돼지고기+간장+설탕만 있으면 OK "진짜 아끼는 비법인데"

백종원 만능간장 레시피 공개, 돼지고기+간장+설탕만 있으면 OK "진짜 아끼는 비법인데"

↑ 백종원 만능간장/사진=tvN

'집밥 백선생' 백종원의 만능간장 특급 레시피가 공개됐습니다.

9일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서 백종원은 마법의 간장소스 제조법을 밝혔습니다.

만능간장은 미리 만들어 냉장고에 보관했다가 원하는 반찬에 부어 쓸 수 있는 것이 특징입니다.

백종원 만능간장을 만들려면 간 돼지고기 600그램(종이컵 3컵)에 간장 2배(종이컵 6컵), 설탕 1컵을 넣고 끓이면 됩니다.

특히 이 만능간장은 어떤 재료와 만나느냐에 따라 고유의 맛을 이끌어내며 높은 활용도를 자랑합니다.

백종원은 맛보기로 이 소스를 활용한 별미 밥 반찬 4가지를 순식간에 만들어내며 제자들의 넋을 나가게 만들었습니다.

이날 방송에서 만능간장으로 두부, 마늘쫑, 냉이, 꽈리고추 등 백종원이 소스를 뿌리는 곳마다 군침 도는 조림 요리가 탄생했습니다.

빠르고 간결하게 만들면서 맛까지 놓치지 않는 백종원 레시피의 장점이 잘 담긴 노하우로 백종원 본인도 "이걸 너무 일찍부터 알려줘도 되나"라고 말했습니다.

이어"내가 진짜 아끼는 비법인데"라며 너스레를 떨었습니다.