‘백종원 된장찌개’의 만능 된장 베이스 레시피 공개…무조건 들어가야 하는 게 있다?

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‘백종원 된장찌개’의 만능 된장 베이스 레시피 공개...무조건 들어가야 하는 게 있다?

백종원이 된장찌개의 레시피가 공개돼 화제를 일으키고 있다.

↑ 백종원 된장찌개 / 사진=해당 방송 캡처

23일 방송된 tvN 예능프로그램 ‘집밥 백선생’에서는 백종원이 박정철, 윤상, 김구라, 손호준에게 된장찌개 비법을 전수하는 모습이 전파를 탔다.

이날 백종원은 어떤 재료를 넣어도 맛있는 된장찌개를 끓일 수 있는 만능 된장 베이스 레시피를 공개했다.

백종원은 “‘만능 된장 베이스’의 기본이 쌀뜨물 혹은 물에 무와 된장을 넣고 오랫동안 끓여주는 것”이라며 “핵심은 무다. 된장찌개에는 무를 무조건 넣어야한다”고 말했다.

이어 “시간 있을 때 무랑 된장을 충분히 끓여 놨다가 퍼서 쓰시면 된다. 만능 된장 베이스에는 그 어떤 재료를 넣어도 맛있다”고 덧붙였다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com