케일의 효능 화제…‘LOL 케일 NO’

[매일경제 스타투데이]
우유보다 칼슘이 10배 많은 채소가 ‘케일’이다. 흔히 쌈 채소로 알고 있는 케일은 생으로 갈아 마실 경우 더욱 효능을 발휘하는 채소다.
녹색잎 채소에는 우리 몸의 질병과 노화를 예방하는 ‘식물내재영양소(파이토케미컬)’ 를 함유하고 있는데, 신체 대사 작용으로 발생하는 활성산소를 제거해주는 디톡스의 기본 작용을 위해 섭취가 필요하다.
특히 케일에는 ‘인돌(Indoles)’이라는 영양소가 풍부하다. 브로콜리, 양배추와 같은 십자화과 채소에 많은 인돌은 암세포 분열과 생장을 막아주고 암세포를 제거하는 단백질 분비를 촉진 시켜준다.
기사를 접한 네티즌은 “케일의 효능, 롤 케일인 줄”, “케일의 효능, 이런 게 있었구나” 등의 반응을 보였다.