황태국 끓이는 법, 백선생 백종원의 황태국 비법 알아보니 '참 쉽쥬?'

황태국 끓이는 법, 백선생 백종원의 황태국 비법 알아보니 '참 쉽쥬?'

↑ 황태국 끓이는 법 / 사진=tvN

지난 13일 방송된 케이블TV tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원이 황태국 끓이는 법을 소개했습니다.

이날 백종원은 숙취에 좋은 황태국 끓이는 법을 전했습니다.

백종원의 황태국 끓이는 법을 살펴보면 우선 황태를 물에 적신 뒤 바로 물기를 짜줍니다.

이후 프라이팬에 참기름을 충분히 두른 뒤 황태를 가볍게 볶아 줍니다.

이어 황태를 씻은 물과 쌀뜨물 혹은 그냥 물, 사골 국물 등을 넣고 한소끔 끓입니다.

여기에 간마늘 한 숟갈, 국간장 두 숟갈, 새우젓으로 간과 풍미를 더합니다.

이후 달걀을 풀어서 넣고 그 위에 파와 고추를 투하하면 완성됩니다.

[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]