빅마마만능양념장, '엄지 척' 레시피 비법보니? '의외로 간단하네!'

빅마마만능양념장, '엄지 척' 레시피 비법보니? '의외로 간단하네!'

↑ 빅마마만능양념장/사진=MBC

요리연구가 '빅마마' 이혜정의 만능양념장이 네티즌들 사이에서 화제를 모으고 있습니다.

과거 한 온라인 커뮤니티에는 '빅마마 이혜정의 만능 양념장'이라는 제목의 글이 게재됐습니다.

게시글에 따르면 만능 양념장은 파양념, 된장양념, 간장양념 3종류가 있는 것으로 알려졌습니다.

만능 파 양념의 경우 참기름 2/3컵, 굵은 파 흰 부분 2대, 소금 1큰술, 통깨 2큰술, 참기름 2/3컵을 준비 한 뒤 소금을 넣고 가열하지 않은 프라이팬에 잘 섞습니다.

이후 파와 소금 섞은 것을 기름 없이 볶은 뒤 파가 익으면 통깨를 넣고 약한 불로 2분 정도 볶습니다.

볶은 걸 병에다 넣고 참기름을 부으면 파 양념이 완성됩니다.


[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]