소갈비구이 양념 만드는 법, ‘백주부 레시피’ 이대로 따라하면 맛있다고 전해라

소갈비구이 양념 만드는 법, ‘백주부 레시피’ 이대로 따라하면 맛있다고 전해라

소갈비구이 양념 만드는 법이 화제인 가운데, 요리사 백종원의 만능 고기소스가 덩달아 눈길을 끈다.

과거 백종원은 tvN '집밥 백선생'에서 고기용 만능소스 레시피를 깜짝 공개했다.

↑ 소갈비구이 양념 만드는 법

이날 방송에서 그는 "내가 만든 만능 간장 소스가 있다. 닭, 돼지, 소 갈비용 모두 다 가능하다. 말 그대로 만능 소스다"라고 밝혔다.

이어 공개된 고기용 만능소스 레시피는 간장 2컵, 물 2컵, 맛술 1컵, 설탕 1컵, 간마늘 반 컵, 다진 생강 1숟갈, 파 1컵을 그릇에 부어 잘 섞어주면 되며 참기름을 살짝 넣어주면 완성된다.

특히 참기름에 대해서 백종원은 “많이 넣을수록 맛있다. 그런데 너무 많이 넣으면 쓰다”면서 1/3 컵을 넣으라고 전했다.

소갈비구이 양념 만드는 법

/ 온라인 이슈팀 @mkculture.com