냉이의 효능, 4월 제철음식의 놀라운 효과…채소 중 단백질 함량 가장 높아

냉이의 효능, 허약한 사람에게 딱

봄철 대표 나물인 냉이의 효능에 사람들의 시선이 쏠렸다.

3월을 대표하는 제철음식 중 하나인 냉이는 채소 중에서 단백질 함량이 가장 많고 칼슘과 철분 등 무기질 함량이 풍부할 뿐만 아니라 비타민 B1과 C가 매우 많아 소화기관이 약하고 몸이 허약한 사람이나 출혈환자에게도 좋다고 알려져 있다.

또한 쑥은 간 기능을 좋게 하고 비타민과 무기질, 단백질이 풍부하게 들어있으며, 몸을 따뜻하게 하고 신진대사를 돕는 효능이 있다.

↑ 사진=MBN

또한, 간 기능을 활성화시키고 피로를 풀어주며 숙취해소에도 좋은 식품이다.

또 다른 제철음식은 달래다. 달래에는 비타민 A와 B1, B2, C가 포함돼 있어 피부를 맑게 하고 빈혈과 동맥경화, 불면증 등에 효과가 있다. 특히 달래는 조리시 식초를 함께 사용하면 비타민 C의 파괴를 예방할 수 있다.

향긋한 달래는 인터파크마트 (mart.interpark.com)에서 ’세척 달래 200g’ 2,180원에 구입할 수 있다. 또 시원한 달래새우찌개, 달래쇠고기샐러드 등 달래를 재료로 한 추천요리법도 달래 상품과 함께 볼 수 있다.

냉이의 효능 소식을 접한 누리꾼들은 “냉이의 효능, 정말 좋다” “냉이의 효능 보니 오늘 점심 이걸 꼭 먹어야 겠네” “냉이의 효능, 정말 효자 음식이네” “냉이의 효능, 최고다” 등의 반응을 보였다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com