신동엽도 반해버린 달래 효능, ‘오늘 뭐 먹지’서 달래 간장에 흠뻑 취해…레시피 공개

신동엽도 반해버린 달래 효능, ‘오늘 뭐 먹지’서 달래 간장에 흠뻑 취해…레시피 공개

달래 효능, 신동엽표 달래 간장 레시피는?

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신동엽도 반해버린 달래 효능, ‘오늘 뭐 먹지’서 달래 간장에 흠뻑 취해…레시피 공개

달래 효능에 신동엽이 반해버렸다.

↑ 달래 효능, 사진=CJ E&M 제공

최근 방송된 케이블방송 tvN ‘오늘 뭐 먹지’에서는 신동엽과 성시경이 메밀 김치전과 함께 달래간장을 만들어 눈길을 끌었다.

신동엽 표 레시피는 모두가 따라할 수 있을만큼 쉽다.

먼저 달래를 먹기좋은 크기로 잘게 썰어 낸다.

여기에 찌개용 육수를 넣어 풍미를 더한다.

이후 간장, 다진마늘, 깨, 고춧가루, 참기를 넣어 섞으면 상큼한 달래향이 묻어나는 달래간장이 완성된다.

한편 달래는 비타민과 무기질 칼슘이 풍부해 육류를 요리할 때 같이 섭취하면 콜레스테롤 저하 효과를 볼 수 있어 돼지고기와 찰떡궁합 요리로 꼽히기도 한다.

달래의 효능은 비타민 C와 칼슘이 풍부해서 식욕 부진이나 춘곤증에 좋다. 또 무기질과 비타민이 골고루 들어 있어 빈혈을 없애주고 간장 작용을 도와주며 동맥경화도 예방시켜 준다.

누리꾼들은 “달래 효능 100배” “달래 효능 맛나겠네” “달래 효능 달래 간장 좋아요” “달래 효능 봄맞이 다이어트 시작” 등 다양한 반응을 보였다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com