두부의 효능, 미국 20대 여성들은 두부 즐겨 먹어…'왜?'

두부의 효능, 미국 20대 여성들은 두부 즐겨 먹어…'왜?'

↑ 두부의 효능/사진=MBN

두부의 효능이 화제인 가운데 미국 20대 여성들이 두부를 즐겨 먹는다는 소식이 전해졌습니다.

미국 코넬대학교가 502명을 대상으로 두부를 선호하는 연령을 조사를 했습니다.

연구팀에 따르면 특히 20대 여성들이 두부를 선호하는 경향이 있습니다.

젊은 여성들은 쉽고 간편하게 조리해 먹을 수 있는 두부의 장점을 높이 평가했습니다.

이 대학의 브라이언 완싱크 교수는 “20대 여성들은 두부가 건강상 이점이 있다는 점은 별로 고려하지 않는다”며 “그보다는 재빨리 요리해 포만감 있게 배를 채움으로써 다이어트에 도움을 줄 수 있다는 점을 많이 고려하는 것 같다”고 말했습니다.

또 그는 특정 음식을 선호하는 이유에 대해 "현재 젊은 세대에게는 자신의 외모를 보기 좋게 만드는 수단이 되는지의 여부가 보다 중요해졌기 때문"이라고 전했습니다.

완싱크 교수는 "두부를 먹게 하려면 두부에 함유된 영양성분을 설명하기보다 간편하게 조리해 배불리 먹으면서도 살이 찌지 않는다는 점을 강조하는 편이 낫다"고 말했습니다.