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제철 맞은 갈치의 효능, 골다공증·성장발육 등에 좋아 "단언컨데 최고의 생선"

기사입력 2015-07-07 10:10 l 최종수정 2015-07-07 10:22
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제철 맞은 갈치의 효능, 골다공증·성장발육 등에 좋아 "단언컨데 최고의 생선"

갈치의 효능 / 사진 = MBN
↑ 갈치의 효능 / 사진 = MBN


갈치는 7월에서 10월까지 제철입니다.

이에 따라 제철을 맞은 갈치의 효능이 주목 받고 있습니다.

갈치는 리진, 페닐알라닌, 메티오닌 등 필수아미노산이 고루 함유된 단백질 공급식품입니다.

또한 하이신 함량이 높아 특히 어린이 성장발육을 촉진시키는데 도움이 됩니다.

갈치는 또 필수 아미노산, 비타민, 무기질을 골고루

포함하고 있어 오장의 기운을 높이고 소화가 잘되게 도와줍니다.

위장에 부담이 적은 생선이기 때문에 소화가 잘 되지 않을때 먹어도 좋습니다.

칼슘과 나트륨 등이 풍부 해 골다공증 예방에도 좋고 불포화 지방산이 많아 두뇌발달에도 도움이 됩니다.

그밖에 비타민A가 많아 눈 건강에 도움이 되는 등 갈치는 많은 효능을 가지고 있는 생선 입니다.


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