[김조근 기자] 치킨 칼로리와 함께 맥주 칼로리가 관심을 더하고 있다.
맥주 칼로리는 200ml 기준으로 약 96kcal다.
하지만 맥주와 먹는 프라이드 치킨 칼로리는 1인분 기준으로 269㎉인 것으로 조사됐다. 이는 안심스테이크(897㎉), 깐풍기(768㎉), 족발(768㎉), 돼지곱창구이(737㎉), 탕수육(418㎉) 등의 칼로리 보다 낮은 것으로 나타나 눈길을 끈다.
이 뿐만 아니라 치킨은 해물 재료에 튀기지도 않은 아귀찜(506㎉), 해물탕(289㎉) 보다도 낮은 것으로 나타나면서 눈길을 더했다.
한편 그 가운데 백종원이 만든 양념치킨이 화제다.
지난 5월 방송된 MBC 예능프로그램 '마이 리틀 텔레비전'에서는 백종원, AOA 초아, 예정화, 산이, 김구라가 'MLT-02 두 번째 이야기' 생
이날 방송에서 백종원은 양념치킨 소스의 레시피를 공개했다.
백종원은 “양념치킨 소스에는 설탕이 들어갈 수밖에 없다”며 많은 양의 설탕을 부어 놀라움을 자아냈다.
백종원은 대형 업소용 소스를 만들기 위해 물엿을 종이컵 두 개 반 분량으로 부었고, 고추장과 케첩 등을 추가했다.
김조근 기자 mkculture@mkculture.com