에그베네딕트 만들기, 수란 얹고 홀랜다이즈 소스 곁들이면 입 안 가득 뉴욕의 풍미! '음~'

에그베네딕트 만들기, 수란 얹고 홀랜다이즈 소스 곁들이면 입 안 가득 뉴욕의 풍미! 음~

↑ 에그베네딕트 만들기/사진=네이버 사전

에그베네딕트 만들기가 화제로 떠오르고 있습니다.

에그베네딕트는 구운 잉글리시 머핀 가운데에 햄이나 캐나디안 베이컨, 수란을 얹고 홀랜다이즈 소스를 뿌린 미국 샌드위치의 한 종류입니다.

에그베네딕트 만들기 중 재료는 달걀 2개, 잉글리시 머핀 1개, 아스파라거스 4줄기, 베이컨 4장, 물 1L, 식초 3큰술, 소금 2큰술입니다.

홀랜다이즈 소스 재료는 달걀노른자 2개, 버터 80g, 레몬즙 1과 1/2작은술, 화이트와인 비네거 1작은술, 소금 및 후춧가루 약간씩입니다.

[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]