생방송투데이 고구마순감자탕, 부드럽고 쫄깃한 고구마순이 감자탕과 환상조합

생방송투데이 고구마순감자탕, 부드럽고 쫄깃한 고구마순이 감자탕과 환상조합

↑ 고구마순감자탕 생방송투데이/사진=SBS

19일 방송된 MBC 생방송오늘저녁 리얼 맛집 24시간의 비밀에서는 '28년 뚝심으로 지킨 맛! 명품 감자탕'편이 소개됐습니다.

방송에 소개된 곳은 전북 전주시 완산구 효자동의 육일식당'으로 감자탕 하나로 맛고을 전주를 평정했다는 평가를 받고 있습니다.

이곳은 고구마순이 듬뿍 올라간 감자탕이 주 메뉴입니다. 고춧가루에 버무린 고구마순이 감자 위에 올라가 있으며, 이에 국물이 더욱 진합니다.

신선하면서도 좋은 돼지등뼈만을 끓여낸 진한 국물맛에 고구마순이 넉넉하게 올라갔습니다. 특히 부드러우면서도 쫄깃한 고구마순은 색다른 식감으로 감자탕을 더욱 풍성하게 합니다.

특히 손님들은 진하고 얼큰한 국물맛에 면발처럼 씹히는 고구마순이 어우러져 환상을 궁합을 자랑한다며, 한 번 먹어보면 계속 생각이 난다고 말합니다.


[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]