돼지갈비 만들기, 백종원표 만능 간장 소스 만드는 법은?

돼지갈비 만들기, 백종원표 만능 간장 소스 만드는 법은?

돼지갈비 만들기가 화제인 가운데 과거 백종원표 만능소스가 새삼 관심을 모으고 있다.

과거 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 백종원이 고기용 만능소스 레시피를 공개했다.

당시 방송에서 백종원은 “내가 만든 만능 간장 소스가 있다. 닭, 돼지, 소 갈비용 모두 다 가능하다. 말 그대로 만능 소스다”라고 밝혔다.

↑ 돼지갈비 만들기, 백종원표 만능 간장 소스 만드는 법은?

이어 공개된 고기용 만능소스 레시피는 간장 2컵, 물 2컵, 맛술 1컵, 설탕 1컵, 간마늘 반 컵, 다진 생강 1숟갈, 파 1컵을 그릇에 부어 잘 섞어주면 되며 참기름을 살짝 넣어주면 완성된다.

특히 참기름에 대해서 백종원은 “많이 넣을수록 맛있다. 그런데 너무 많이 넣으면 쓰다”면서 1/3 컵을 넣으라고 전했다.

돼지갈비 만들기

온라인 이슈팀 @mkculture.com