더치커피란, 일반 커피와 어떻게 다른가 보니...세균이?

더치커피란, 일반 커피와 어떻게 다른가 보니...세군이?

더치커피란 무엇일까.

한국소비자원은 시판되는 더치커피 30개 제품에 대해 세균 검출시험을 한 결과, 3개 제품에서 기준치의 9천900배에 이르는 세균이 검출됐고 이 중 1개 제품에선 대장균까지 나왔다면서 소비자의 주의를 당부했다.

딥앤더치가 지난해 10월 20일에 제조해 판매한 '딥앤더치 더치커피 케냐AA'는 대장균 양성반응이 나왔다.

↑ 더치커피란, 일반 커피와 어떻게 다른가 보니...세군이?

한편 시중에 유통 중인 더치커피 일부 제품이 카페인과 관련해 소비자 주의표시를 제대로 하지 않고 위생상태도 불량한 것으로 나타났다. 더치커피는 뜨거운 물에서 3~4분 내에 추출하는 일반 커피와 달리 찬물에서 3~24시간 우려낸다.

소비자원에 따르면 더치커피는 저온에서 장시간 추출하기 때문에 커피원두와 물, 용기, 작업자 등의 비위생적인 관리가 세균 오염의 원인인 것으로 추정된다.

더치커피란

/온라인 이슈팀 @mkculture.com