여름하면 빼놓을 수 없는 음식인 냉면을 맛있게 먹을 수 있는 비빔냉면 소스 방법이 관심을 모으고 있다.
재료로는 고춧가루, 고추장, 간장, 물엿, 식초, 설탕, 대파, 마늘, 깨소금이 필요한다.
볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 물엿, 육수, 간장, 설탕, 파, 마늘, 깨소금을 넣고 섞는다. 하루 동안 숙성한다.
고춧가루에 들어있는 캡사이신이 위액 분비를 촉진 시켜서 기초대사율을 높여준다. 다이어트에도 효과적이다.
온라인 이슈팀 @mkculture.com