보성 녹차 식용유 개발 성공

전남 보성의 한 영농조합이 녹차 잎에서 뽑아 낸 추출물을 이용한 식용유 개발에 성공했습니다.
보성녹차 영농조합은 녹차 잎에서 일부 성분을 추출해 이를 식용유로 활용하는 제조방법을 개발하고 실용제품인 보성 녹차유를 선보였습니다.
이를 통해 녹차 마른 잎 50g으로 판매용 녹차유 500ml를 생산할 수 있어 앞으로 이 지역 녹차 재배 농가의 판로 확대에 도움을 줄 것으로 보입니다.
그동안 씨앗에서 유지성분을 추출해 판매한 사례는 있었지만 녹차 잎에서 유지 성분을 추출한 것은 이번이 처음입니다.