우주정거장 추수감사절 특식…조리법 보니 '대박이네!'

우주정거장 추수감사절 특식…조리법 보니 '대박이네!'

↑ 우주정거장 추수감사절 특식 /사진= NASA Astronauts SNS

'우주정거장 추수감사절 특식'

미 항공우주국 나사(NASA)가 우주정거장 추수감사절 특식을 공개한 가운데, 그 조리법에 대해서도 누리꾼들의 관심이 모아지고 있습니다.

지난 27일(현지시각) 미 항공우주국 나사(NASA)는 우주인의 음식을 책임지는 비키 클로리스의 인터뷰를 인용해 약 400km 상공에 떠있는 우주정거장 추수감사절 특식을 공개했습니다.

추수감사절은 11월 넷째주 목요일로 미국 최대의 명절로 추수감사절을 기념하기 위해 명절 당일 오븐에 구운 칠면조를 먹습니다.

이 칠면조가 우주정거장 추수감사절 특식으로 나왔습니다. 우주인들의 만찬을 위해 공수된 칠면조 요리는 오븐에 굽는 전통적인 조리법을 대신해 방사능 빛으로 조리한 것으로 우주선 내 박테리아균에 노출될 것을 우려하여 방사능 빛에 구운 것으로 알려졌습니다.

또한 전통적으로 칠면조 요리와 함께 곁들여 먹는 크랜베리 소스 디저트와 건조된 고구마, 콩 등은 건조·저온 보관된 상태로 함께 전해져 풍요로운 우주정거장 추수감사절 특식이 완성됐습니다.

우주정거장 추수감사절 특식에 대해 클로리스는 "ISS 우주인들은 하루 평균 약 1.8kg 정도의 음식을 먹어야 한다"며 "발사 1년 여 전부터 우주인들과도 충분한 논의를 통해 그들 식성에 맞는 음식을 개발해 제공한다"고 설명했습니다.



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