세계 첫 돼지고기 육질 등급제 시행

다음달부터 돼지고기도 소고기와 마찬가지로 고기질에 따라 등급이 엄격하게 구분돼 팔립니다.
농림부와 축산물등급판정소는 축산법 시행규칙 개정과 이에 근거한 축산물 등급판정 세부기준 제정을 통해 오는 7월부터 도축된 돼지고기의 육질을 1+와 1~3등급 등 모두 4개 등급으로 표시한다고 밝혔습니다.
개정된 시행규칙은 지난 19일 관보 게재를 통해 확정됐고, 등급판정 세부기준은 농림부 고시를 통해 확정될 예정입니다.