제철을 맞은 봄나물들이 식탁에도 봄 소식을 전하고 있는데요.
다양한 봄나물들이 요즘 전통시장에서 최고 인기 품목이라고 합니다.
봄나물이 전하는 싱그러운 봄 소식.
LTE 영상통화로 연결합니다.
김경진 리포터 전해주시죠!
【 리포터 】
네! 서울 경동시장에 나와있습니다.
제가 나와있는 이곳은 산나물 전문 상점인데요.
전국 각지에서 공수된 50여 가지의 봄나물들이 싱그러운 봄 소식을 전하고 있습니다.
제철을 맞은 봄나물은 입맛과 기운을 돋우는 보약이라고 하는데요.
대표적 봄나물인 취나물, 두릅, 달래, 쑥뿐만 아니라 구하기 어렵다는 울릉도산 전호나물, 부지갱이 등 봄나물들이 내뿜는 알싸하고 향긋한 내음에서 성큼 다가온 봄이 느껴집니다.
상인을 직접 만나보겠습니다.
안녕하세요?
질문 1. 정말 다양한 봄나물들이 있는데요. 이 중에서도 인기가 좋은 봄나물이 있나요?
질문 2. 대표적인 봄나물들의 효능도 알려주세요.
감사합니다.
봄나물이 잘 먹으면 약이 되지만, 잘못 먹으면 독이 된다고 하는데요.
두릅, 다래순, 원추리, 고사리는 반드시 끓는 물에 데쳐 특유의 독성분을 제거한 후 섭취해야 하고요.
독초나 중금속 오염의 우려가 큰 야생 식물은 함부로 채취하지 않는 것이 좋습니다.
지금까지 서울 경동시장에서 전해 드렸습니다.