샘표의 차(茶) 전문 브랜드 순작(純作)은 '순작 원물차 100인 체험단'을 오는 31일까지 샘표 공식 블로그에서 모집한다고 11일 밝혔다.
선정된 체험단은 연근우엉차, 헛개비수리차, 도라지생강차 체험 후기를 자신의 SNS에 올리면 된다.
체험단에게 제공되는 순작 원물차는 원물을 갈지 않아 자연 그대
로의 모양을 살린 '심증제다법'으로 만들어졌다. 심증제다법은 크게 찜과 덖음으로 나뉘는데, 찌는 과정은 원물의 세포벽을 확장시켜 차 성분이 잘 우러나올 수 있게 한다. 덖는 과정은 재료가 갖고 있는 풋내는 줄이고 본연의 부드럽고 풍부한 맛과 향을 살린다.
[디지털뉴스국 최기성 기자]