"돼지껍질 콜라겐, 뼈 성장 촉진"

기사입력 2010-03-16 19:14 l 최종수정 2010-03-17 02:34

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【 앵커멘트 】
피부미용에 관심이 많은 여성의 경우 콜라겐 성분이 함유된 화장품을 한 번쯤은 눈여겨봤을 텐데요.
이처럼 피부미용에 좋다고 알려진 콜라겐이 뼈 성장을 촉진하는 데도 효과가 있다는 연구결과가 나왔습니다.
이기종 기자입니다.

【 기자 】
노릇노릇 구워진 돼지껍질.

고소한 맛은 물론 동물성 단백질인 콜라겐이 피부미용에 좋다는 것 때문에 인기입니다.

그런데 이 돼지 껍질에서 추출한 콜라겐이 피부미용은 물론 성장을 촉진하는 효과가 있다는 연구결과가 나왔습니다.

농촌진흥청과 한서대 등 연구진은 돼지껍질에서 추출해 낸 콜라겐을 소화가 잘 되는 저분자 형태로 변형시켰습니다.

이 물질을 성장기 쥐에 닷새 동안 먹였더니 뼈의 성장 속도가 일반 쥐보다 15.8% 빨라졌습니다.

성장판 역시 일반 쥐보다 64.9㎛ 더 자란 것으로 나타났습니다.

▶ 인터뷰 : 장애라 / 농촌진흥청 축산물이용과 연구사
- "뼈를 만드는 세포가 성장하는 것을 보았고, 실험동물에 줘서 뼈의 길이가 증가했는지, 성장판의 길이가 증가했는지 살펴보았는데요. 10% 이상의 성장 효과를 보였기 때문에…"

연구진은 임상시험을 거쳐 이르면 2012년쯤 건강보조 식품 등으로 상용화할 수 있다고 밝혔습니다.

이에 따라 1㎏당 가격이 6백 원대에 불과한 돼지껍질의 활용도를 높일 수 있어, 양돈 농가 소득에 도움을 줄 수 있을 것으로 기대됩니다.

MBN뉴스 이기종입니다.

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