‘먹거리 X파일’ 의정부 묵은지 닭볶음탕, 이 ‘착한식당’은 어디?

‘이영돈 PD의 먹거리X파일’에서 소개된 의정부 묵은지 닭볶음탕이 화제다.
14일 방송된 채널A ‘먹거리 X파일’에서는 시청자가 추천한 전국의 착한 식당을 직접 검증하는 작업이 벌어졌다. 특별 검증단으로 려욱이 전문가들과 동행했다. 67개 식당 중 최종적으로 선별된 6개의 식당을 직접 찾았지만 의정부 묵은지 닭볶음탕 집을 제외하고는 모조리 탈락했다.
려욱은 검증단과 함께 찾은 한 식당에서 묵은지 닭볶음탕을 맛보고 “이 식당이 착한 식당으로 선정되지 않았으면 좋겠다. 그러면 너무 많은 손님들이 찾아와 마음껏 이 음식을 맛 볼 수 없을 것 같다”며 극찬했다.
이 ‘착한식당’의 의정부 묵은지 닭볶음탕 비결은 소스다. 이곳에서는 소스를 직접 만들어 숙성시키며 동치미도 직접 담가 조미료가 없는 본연의 시원한 맛을 낸다. 묵은지를 넣는 이유는 “느끼한 맛을 잡기 위해”였다.
이영돈의 먹거리 X파일 팀은 이 식당을 준착한식당으로 선정했다.