석류청, 중년 여성 갱년기에 탁월 `관심집중`

[매일경제 스타투데이] 석류청에 대한 관심이 높다.
12일 오전 방송된 MBC ‘기분 좋은 날’에서는 ‘중년 여성의 갱년기 극복법’을 주제로 탤런트 김청, 조애경 박경호 원장, 요리연구가 이혜정이 출연했다.
이날 이혜정은 갱년기에 좋은 감미료로 석류청을 추천했다. 석류의 천연 에스트로겐 성분때문.
비타민이 풍부해 피부 탄력에 좋고 블루베리보다 항산화 물질이 함유돼 자궁암, 유방암, 폐암 예방에 효능이 있는 것으로 알려졌다.
석류청은 껍질을 제거한 석류알맹이에 설탕을 2:1 비율로 넣어 버무린다. 하루가 지난 후 한 번 더 섞어 준 후 병에 넣는다.
석류와 설탕이 잘 어우러지도록 섞어주며 발효시켜 음식에 넣어 먹거나 탄산수에 섞어 마시면 된다.
이날 석류청을 접한 누리꾼들은 “석류청, 맛있겠다” “석류청, 너무 실 것 같다” “석류청, 달콤해보이네” 등의 반응을 보였다.