만두 칼로리는 595kcal, 백종원표 군만두 만들어 볼까?…"기름을 솨악!"

만두 칼로리는 595kcal, 백종원표 군만두 만들어 볼까?…"기름을 솨악!"

↑ 만두 칼로리 / 사진=tvN

만두 칼로리가 화제입니다.

만두는 밀가루나 메밀가루 반죽으로 껍질을 만들어 고기, 두부, 김치 등으로 버무린 소를 넣고 찌거나 튀긴 음시으로 우리에게 잘 알려져 있습니다.

만두의 재료는 일반적으로 만두피(밀가루 1컵(100g), 물 1/3컵(70ml), 소금 약간), 만두소(배추김치 2/3컵(100g), 돼지고기(다진 것) 150g, 당면 1/3줌(30g), 두부 50g)이 들어가고 만두 칼로리는 1인분에 595kcal인 것으로 전해집니다.

이에 '집밥 백선생' 백종원이 소개한 냉동만두 굽는 비법이 눈길을 끕니다.

요리연구가 백종원은 과거 tvN '집밥 백선생' 7회에서 제자들에게 잔치국수를 맛있게 만드는 레시피와 냉동만두 요리법을 전수했습니다.

이날 백종원은 비빔국수를 먼저 만든 후, 국수와 궁합이 잘 맞는 만두요리를 알려 주겠다고 나섰고 그가 개발한 냉동만두 레시피는 굉장히 간단 해 눈길을 끕니다.

백종원표 군만두를 만들기 위해서는 우선코팅된 프라이팬에 냉동만두를 올려놓고 기름을 두릅니다.

여기에 밀가루나 부침가루, 전분가루를 물에 넣고 만두에 둘러준 채 뚜껑만 닫으면 완성됩니다.

[영상뉴스국 mbnreporter01@mbn.co.kr]