초콜릿의 성분, 코코아 함량 높은 제품 먹어야 하는 이유? ‘다이어트에 도움’

초콜릿의 성분, 코코아 함량 높은 제품 먹어야 하는 이유? ‘다이어트에 도움’

초콜릿의 성분이 화제인 가운데, 초콜릿이 살을 빼는데 도움이 된다는 연구결과가 화제다.

초콜릿의 코코아 성분이 탄수화물과 지방을 소화시키는 효소의 작용을 방해해 체중감량에 도움을 줄 수 있다는 것이다. 또한 코코아 성분이 지방을 몸에 축적시키는 단백질의 발현을 억제시켜 다이어트에 도움이 된다는 이야기도 했다.

↑ 초콜릿의 성분

하지만 모두 가설일 뿐 코코아와 체중감량의 인과관계를 나타내는 뚜렷한 결과는 아직 없다.

명확한 것은 초콜릿으로부터 이득은 초콜릿 자체가 아닌 코코아에서 나온다는 점이다. 건강을 위한다면 코코아 함량이 많고 지방과 당분 함량이 적은 제품으로 골라야 한다.

일반적으로 코코아 함량이 70% 이상일 때 다크 초콜릿이라고 하는데, 이와 같은 다크 초콜릿은 체중감량에 도움이 된다.

초콜릿의 성분

온라인 이슈팀 mkculture@mkculture.com