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↑ 철판누룽지통닭=KBS2 2TV생생정보 |
19일 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 철판 누룽지 통닭 맛집이 소개됐다.
이날 방송에 소개된 '철판누룽지통닭'맛집은 서울종로구 돈화문로 11길에 위치한 곳이다.
철판누룽지 통닭은 전기구이 통닭과 치즈, 누룽지와 함께 철판 위에 올라져, 다양하게 맛을 맛
맛의 비법은 통닭에 소주와 올리브유를 섞어 잡냄새를 잡고 육질을 연하게 한다. 이후 다시마까지 얹어 24시간 냉장 숙성 해 감칠 맛을 배가 시킨다.
온라인 이슈팀 mkculture@mkculture.com