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↑ 갑오징어해물소갈비찜=KBS 2TV생생정보 방송화면 |
12일 방송된 '2TV 생생정보'에서는 '갑오징어 해물 소갈비찜'이 소개됐다.'갑오징어 해물 소갈비찜'은 경기 광주시
'갑오징어 해물 소갈비찜'은 큰 갑오징어를 시작으로 문어, 소갈비, 전복, 새우가 듬뿍 담겨있다. 특히 쌈채소와 콩나물을 함께 먹으면 맛이 일품이다.
또한 갑오징어는 위 아래 직화된 불맛과 생강꿀을 더해 특유의 잡내를 없앴으며 채소와 해물을 각각 볶아 식감도 살렸다.온라인 이슈팀 mkculture@mkculture.com