도미의 효능, 지방 적고 살 단단해 중년기에 딱 좋은 식품으로 알려져
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도미의 효능이 새삼 화제로 떠오르고 있다.
도민은 다른 생선에 비해 식중독 발생률이 적고 소화가 잘 되는 고단백 식품으로 아이들에게도 좋은 생선으로 잘 알려져 있다.
↑ 도미의 효능 |
도미의 눈에는 비타민 B1이 다량 함유돼 있어 피로회복에 좋고 도미껍질에는 비타민 B2가 많다. 맛이 담백하고 기름기가 적어 병후 회복기의 식이요법 재료로 많이 쓰인다.
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